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2007-05-16

070516没有成熟的菠萝蜜

070516没有成熟的菠萝蜜

同学昨天去深圳市荔枝公园玩,顺便偷摘了一个没有成熟的菠萝蜜,
以前我也见过这种东西,但是以为是不能吃的,下次我要买几个回去给我爸妈吃,
图片地址:
http://picasaweb.google.com/woodphone/070516

首届深圳(南山)国际音乐节的海报:



参加运动会标语征集,获得了一个小奖品:



这是我种植在蛋糕盒里面的姜,已经长出叶子来了:




这就是传说中的菠萝蜜,直接长在树干上的果实,最重可达20公斤:


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菠萝蜜

菠萝蜜 (Artocarpus heterophyllus Lam).又名木菠萝,树菠萝。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培。过去形容李逵这样的 莽汉,习惯用皮糙肉厚来界定,作为一枚水果的木菠萝,也能如此恰似。剥去那层既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮,里面是层层叠叠宛如橘囊的黄色肉包,肉包柔 软肥厚,清甜可人,气味芬芳馥郁,香气足以满室弥漫。它的核大小如枣,烧肉煮食,宛如栗子。

形态

        常绿乔木,树高15至20米,有乳汁。叶厚革质,长7-15厘米,全缘,大而硬,绿色有光泽。叶柄长1-2.5厘米。花极多数,单性,雌雄异株,分 别生在不同的花序上。雄花序顶生或腋生,生在小枝的末端,棒状,长5-8厘米,直径2.5厘米,花被片2,雄蕊1。密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左 右)。雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,花被管状。也密生着很多雌花。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫"茎花植物"。茎花植物是热带雨林的主要特征 之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的果实也很大(成 熟时长25-60厘米,一般5、6公斤,重者可达20公斤)。外形有六角形瘤状突起。2-3月开花,9-10月成熟。

用途

        绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角B形瘤突起,坚硬有软刺;可鲜食其果肉。果肉金黄,肉质或浆质,味甜酸而不浓, 香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜,故名菠萝蜜。素有"水果皇后"之美誉。果实长椭圆形,单果重10~30千克,大的达50千克;含种子100~500粒,长 卵形,可食率43%,可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。分多浆果(即湿 苞)和干浆果(干苞)两大类。多浆果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干浆果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等。供鲜食,也可制罐头、晒 干和盐渍。食用前先剥去外层硬壳,显现种子周围果肉,呈淡黄色时,再用盐水浸渍后食用。木材坚硬,制家具,也可作黄色染料;树液和叶药用,消肿解毒。

鉴定与保存

        质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法:习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。

        保存方法:萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。

食用

        现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。

        菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

        菠萝蜜蛋白质是一种水解毒,经临床应用证实,此质具有抗水肿、消炎等作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤 维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋 白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、 视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗 淋巴管炎、痔疮等疾病。

        食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉 的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应,表现为皮肤潮红、搔痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状,严重者可 发生过敏性休克,表现为末梢循环衰竭,如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降,病情危重者,可致死亡。发生过敏原因,可能与其中所含蛋白水解质有关。

        果肉厚,呈金黄色,质细嫩而脆,胜似鲜美的荔枝,味甜而香,品质上等;每年7—8月大批菠萝蜜上市。菠萝蜜吃法:一是做水果吃,二是用果肉放进鸡蛋 面粉中搅拌后用油煎吃,则为上等佳品,三是将果仁煮熟吃,味似菱角,菠萝蜜干果的主要成份为菠萝蜜和植物油。在将新果制成干品过程中,不添加任何化工原 料,并以特殊方法完全保留果实的原有成份,酥脆爽口,具有菠萝蜜特有的天然香味,实在是不可不尝哦!在将新果制成干品过程中,不添加任何化工原料,并以特 殊方法完全保留果实的原有成份,酥脆爽口,具有菠萝蜜特有的天然香味可充饥。下面介绍一道用菠萝蜜做的菜:

萝蜜炒牛肉  主 料: 牛柳肉6两(约240克),菠萝蜜适量,葱1条,青椒、红椒各1/2个,姜1片,油1汤匙。
配 料: 腌料:生抽1茶匙,鱼露1汤匙,黑胡椒粉少许,蒜蓉1茶匙。调味料:生抽1/2茶匙,糖、盐各少许。
做 法: 1、牛肉洗净,切粗条,用腌料拌匀,备用。2、菠萝蜜、青椒和红椒切片;葱切段。3、烧热油适量,放入牛肉泡嫩油,取出,沥去油。4 热油1汤匙,爆香姜片,牛肉回镬,放下青椒、菠萝蜜炒拌均匀,调味料炒合上碟。
备 注: 菠萝蜜的分量,可视各人喜爱而随意加减;其味道清香,用来配搭炒肉类较佳。

文献记载

        唐朝段成式《酉阳杂俎》(9世纪)载"阿萨";南宋范成大《桂海虞衡志》(12世纪)有"菠萝蜜大如冬瓜,削其皮食之,味极甘"。

        如果说椰子是水果里最大的种子,那菠萝蜜该是最大的果实了。只是矮小土生的凤梨和高大肥硕的木菠萝,居然都取法了菠萝蜜。所以很有必要讨论一下菠萝 蜜的诂训。佛经里专有和菠萝蜜仿佛的叫做般若波罗蜜的《心经》。这是著名的经书。当年唐僧三藏玄奘法师从印度背了回来,便汉译了本经,一共不过260字而 已,该是最短的佛经,但却有总纲的意义,内中说些色不异空,空不异色,色即是空,空即是色的回桓玄妙,并不是寻常人以为的望空叫喊般若波罗蜜般若波罗蜜的 降妖咒语。般若波罗蜜是梵语。般若乃智慧之意,而波罗蜜的意义,则是抵达彼岸。--
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有一中水果叫“菠萝蜜”,谁能介绍一下?

有一中水果叫"菠萝蜜",谁能介绍一下?
悬赏分:0 - 解决时间:2006-12-9 19:35
最佳答案
菠萝蜜属桑科,菠萝蜜属,因其果实挂在树上像菠萝,故别名又叫"树菠萝";因它的形状像牛的蜂窝胃, 所以又叫"牛肚子果";傣家称之为"麻朗"。菠萝蜜是德宏地区名产水果之一,全州各地均有栽培,年总产量近万吨,在全州水果总产量中居于首位。芒市所种的 菠萝蜜主要有两个品系,即软质肉系和脆质肉系,果皮有淡黄、黄绿两种,果实极大,卵圆形或球形及长圆形,纵径26.5-53厘米,果肉有金黄、淡黄二种, 质细嫩香甜,有浓郁香气,品质上等。可溶性固体物为 22%-29%,含糖量达14.58%,维生素C含量达3.39毫克/100克,畹町、回环、华我等傣族、德昂村寨种植较多。脆质肉系,果皮呈黄绿色或浅 绿色,果实较大,卵圆形或长圆形,纵径盟。46厘米,横径18.6-24厘米,果重2.7-7.4千克, 果肉厚,呈金黄色,质细嫩而脆,胜似鲜美的荔枝,味甜而香,品质上等;可溶性固体物较软质低,含糖量较软质高,每年7?8月大批菠萝蜜上市。菠萝蜜吃法: 一是做水果吃,二是用果肉放进鸡蛋面粉中搅拌后用油煎吃,则为上等佳品,三是将果仁煮熟吃,味似菱角,可充饥。

菠萝蜜,学名木菠萝,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、湛江等地产量较多。树高15至20 米。叶大而硬,绿色有光泽。有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒状,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左 右),雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的 果实也很大(一般5、6公斤,重者可达20公斤)。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。种子长约3厘米,也可以煮 食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫"茎花植物"。茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。
回答者:☆冀£灵★ - 见习魔法师 二级 12-9 17:23--

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070516:forcode的twitter消息备份

我pdx的博客放置的adsense终于也产生了三四次点击,累计0.4美元,点击率真低啊

from im

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继续
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在公交车上,准备去巴蜀春吃毛血旺
点了个毛血旺和金银馒头
在公交车上,准备去巴蜀春吃毛血旺
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twitter的wap版如果支持自动保存密码就更好了,否则很麻烦
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看看支付宝升级安全控件后不能输入密码的帮助页面:http://tinyurl.com/26wnaj
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万网买CN域名价格是100元20个,我用掉3个名额了,还有17个,慢慢想还可以注册哪些名字
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看来twitter现在对中文的支持已经很好了,怎么弄都不出现乱码了
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看看twitter现在对中文支持的怎么样了
... 宋朝之所以富裕是因为鼓励对外贸易
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... 终于把我弄醒了,我恩了一声,她以为我还没醒,继续推我,我赶紧用正常的声音说:我已经醒了
... 吓了我一跳,同时还听到 GF 在喊我名字,喊了好多遍,我都没醒过来,于是她用拳头推我的脑袋
... 梦中跑步感觉后面有人骑自行车在追我,想唱歌壮胆,结果说不出话,只是竭力发出奇怪的啊啊啊啊声,突然感到有个拳头打在我脸上 ...
... google docs 保存为 pdf 格式后,乱码非常多
... google docs 可以保存为 word 、 pdf 等格式,非常方便
... google notebook 支持将整个目录 Exports to Google docs ,然后 Google
... 把我 GEWAR 的基地建在塔克拉玛干沙漠了,其他地方都离主要城市太近
... GEWAR 不是国内开发的: www.gewar.net
... 原来国内有人开发基于 google earth 的游戏了:GEWAR
... 所谓的 google 翻译 ' 物极必反 ' 出现 台湾独立的英文,是炒作吧?
... GF 又要做饭,唉,吃不惯她做的东西
... 制定了2007年的总计划,准备过有目标的生活
... 给 GF 翻译了几页语言学的材料
... 越来越离不开 google 了,目前打开 firefox 一直不关闭的标签就是 gmail 和 google reader ,最近貌似 google notebook 也不可或缺了, google calendar 还差点火候 ...
... 开始看 数据挖掘导论
...打算暑假开始钻研 excel 做统计的技巧
@QeeGi, 今天抽烟很猛啊,注意身体
... 刚下火车回到宿舍, GF 在煮吃的
... 今晚离家去深圳了,和 GF 度过了一个不错的假期,亲人最可贵。愿父母身体健康。
... adsense 账户总算在五一之前突破了100美元大关,等支票了
US$100.07
US$99.91
... 错了,百万朵玫瑰里的那个美女叫做孙泰英,非常有气质啊
... GF 在看 《 百万朵玫瑰 》 ,里面的女主角真漂亮,貌似叫做金智秀
... 我的 adsense 有99.60 美元了,但愿五一之前能够超过100,下个月可以拿到支票
... 抓虾也可以无线查看了,非常实用的功能。我的手机不支持 cookie ,登录 google 老是出问题,用 wap google reader 经常出问题,很不爽 ...
... 早上光着身子去上厕所,有感冒症状,刚才去买了件睡衣,以后不用光着身子睡觉了
@Buou, 以后少 DB
@QeeGi, 我的 adsense 还差0.5美元,如果我找个网吧给自己的 adsense 点几下有问题吗?
... 我的 GPRS 100 M 包月看来这个月要超标了,今天用掉了30多兆
@Buou, tj 太监
@QeeGi, 美国现在是不是 29 日刚开始?4月份还剩整整两天?
... 我的 adsense 现在99.48美元了,希望在五一之前达到100,这可以积累了半年啊
@Buou, 我都懒得去管了
@QeeGi, 来个照片?
... 其实用除草剂就可以了,很简单
@Buou, 青铜古月刀
... 花花可以翻译下这篇文章,Is Google too Powerful ? http://tinyurl.com/28sczw
... 用手机做猫下载 gtalk 成功,终于可以更新下自己的状态了
... baidu 空间支持手机发贴发图了,刚才在 opera 模拟手机发贴发图,感觉还不错,百度的最大优势就是速度快服务稳定,腾讯就是用户粘,百度和腾讯将是未来的霸主,做什么都容易成功。 ...
... 回家两天了,家里宽带停了,用手机给笔记本做猫,用动感大挪移破解 GPRS 来上网,回到拨号时代,速度比较慢,另外手机红外线老是要对着笔记本的红外线,比较麻烦,要是 3 G 就爽了,在山顶也可以玩宽带了。我去年就在张家界的 一步难行 的峭壁上用手机做猫笔记本上网,爽。 ...
@huahua, 哈哈,老板很厉害
@huahua, huahua 做什么工作啊,这么勤奋
... 广东移动用户加拨12593可免国内长途及漫游费 真的假的?
... 更换鼠标左右键的定义,换左手操作
... 操作鼠标过劳,导致手掌痉挛
... 深圳现在真是狂风暴雨啊,炸雷
... 戈尔巴乔夫也哀悼叶利钦了,有意思,曾经的政治对手和政治盟友,特定情境下可能你死我活,有时却可以成为朋友 ...
... 叶利钦居然去世了,卸任也不过才几年
cnnbrk: Former Russian President Boris Yeltsin has died, Russian news agencies report.
@QeeGi, 那是你们的内部组群吧,不是读者为主的吧
@QeeGi, 你们弄个论坛或许不错
@QeeGi, 成功了,谢谢
@QeeGi, 我也安装了一个免费版,是不是没有这个功能?
@QeeGi, 你那个很长的图片怎么弄的 ?
... 一个电视剧让香港街上人流量明显下降
... 韩剧《大长今》5月1日晚播出大结局,令"大长今热"一夜间被推至顶峰。据香港媒体报道,当晚全港共有264万观众收看《大长今》,达到40点的收视纪录 ...
... 奇怪了, gmail 发信的时候收件人一栏竟然无法自动出现联系人邮箱了
... 三峡好人中韩三明的手机号竟然是真实的,很多观众还给他发短信,有趣
... 贾樟柯说 : " 初到奉节的时候 , 看着江边的那座移民纪念碑 , 我觉得它和周围的一切都很不协调 , 就想让它飞走 , 所以 , 电影里 , 就让它像外星飞船那样飞走了。 " ...
@QeeGi, 阿弥陀佛,善哉善哉
@QeeGi, 哈哈,纵欲过度的恶果
@QeeGi, 是啊,肯定比你小,不过男人的欲望衰老的很快,怀念 18 岁
@QeeGi, 老了,对这东西兴趣越来越小了
... 人世间的悲欢离合
... 凝视这座古城千年变迁
... 其实那个飞船换作一尊江边的大佛也是类似的效果
... 三峡好人还是有点意思,很写实,也很奇幻,那个飞船不知道怎么回事,为了制造一种被观察的感觉 ?
@QeeGi, 弄湿 N 次了
@Buou, 我也是初次发现她有这个潜力,以前一直以女强人面目示人
... 看来 GF 很有做家庭主妇的潜力,一个人洗两个被套还很过瘾
... 获得一个 0.8 美元的 adsense 点击,好爽,快要突破100了
... 刚知道青娱乐炒作雅阁女的事情
... 开始 GF 还以为是隔壁野生动物园的狮子在叫了
... 刚在图书馆附近听到牛蛙对唱了,声音真是很大
... 这家公司的招聘要求太牛了 http://tinyurl.com/2lpy5m
... StumbleUpon 推出新服务 http://tinyurl.com/3d34sp
... Breaking: StumbleUpon Launches StumbleThru - Stumble on Flickr, MySpace, YouTube
... 貌似支持 email 发贴
... 比 donews 更专业的免费 wordpress 博客托管 http://yo2.cn/
@huahua,你们说的麦田是不是蚂蚁社区那个?
@QeeGi, 。。。
... twitter 成了一个永不停歇的公共聊天室
... google 赶快收购 twitter 吧
... 把我的所有 twitter 发言复制成一个帖子备份下
@huahua, 天蝎座的概率不是小一点嘛。。。
... 比尔盖茨也是天蝎座,哈哈
2007年4月19日之前的twitter消息在这里
http://forcode.bloggerspaces.com/2007/04/070419forcodetwitter.html
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